守望先锋哈瓦那行动剧情|守望先锋哈瓦那行动传奇
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  • 牡丹江地方特產 原生態元蘑

    • 來源:城市旅游網
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    • 2015-07-17
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      元蘑別名:凍蘑、冬蘑。側耳科真菌側耳的子實體。子實體叢生或疊生,肉質。菌蓋寬5-21cm,扁半球形,后平展成扇形、腎形或半圓形。元蘑的形狀像扇子,直徑7-15厘米,它的顏色變化很大,幼時菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐野生元蘑色,長成后變為黃褐色,菌肉肥厚、白色;菌柄極短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味極鮮。曬干后,成黃色大塊,溫水泡便恢復鮮時形狀。

    牡丹江地方特產 原生態元蘑

      元蘑是長白山區獨有的菌類,它是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑,營養成份是一般蔬菜的十幾倍,目前一般認為元蘑無法成功養殖,其實不然,但在東北,元蘑養殖已經初具規模,而且產量高。較之野生元蘑,養殖元蘑的營養價值當然是遜色的。而野生元蘑通常會有少量蟲蛀的痕跡,中秋過后從野外采摘的元蘑相對而言蟲蛀較少,營養價值很高。元蘑含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等營養成分,滋味鮮美,有較高的食用價值。其味道與海鮮相似,用元蘑做菜肴,葷素兼宜,有炒、燉、燴、燒等多種吃法,堪稱“素中有葷”的山珍。元蘑入藥,具有舒筋活絡、強筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不舒等癥。

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