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  • 新角度看香港觀塘工業區變遷

    • 來源:香港旅游發展局
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    • 2015-05-05
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      第二次世界大戰后,香港復蘇發展,各區成立了多個工業中心。及至1950年,觀塘區也發展成一個主要的工業城──當時有大批移民從中國內地涌入香港,很多資本家也進駐沿海地區進行貿易,從而提供了不少工作機會。由于這個社區不斷發展,在這里工作的人日益增多,為了滿足工人的住宿需求,政府興建了許多公共房屋。觀塘也從一個社區發展成一個衛星城市:城市中的城市。1979年,香港地下鐵路(即港鐵)正式開通,交通方便等地利因素,又進一步帶動此區的發展和房地產建設,讓觀塘變得更加都市化。

    新角度看香港工業區變遷

      然而,80年代末至90年代初期,香港的經濟模式已從昔日的工業經濟轉型為以服務業為導向,觀塘也隨之有所轉變。由于大部分制造業工廠逐漸遷往中國內地發展,許多工廠大廈因此閑置、荒廢。今天,當您漫步于觀塘區,就會察覺此轉變帶給社區的影響。朝舊工廠大廈里面望,會發現年輕的新一代正努力于此打造事業:年輕藝術家、創業家,以及餐廳業者,不約而同選擇進駐這里,因為這里空間大,租金又低廉。店主劉明樹在觀塘區生活超過30年,見證著這個社區的改變:“以前觀塘是一個老舊社區,到處都是工廠大廈,而且大部分生活在這里的人都是藍領階級。現在這里已經被活化,而觀塘區的面貌也完完全全地改變了。我很喜歡觀塘的新氣象,現在這里有很多年輕人、新辦公大樓和商業中心,充滿了活力。”

      這些舊工廠大廈并不只為新一代提供創作空間,更帶給他們創作靈感。走進KaCaMa Design Lab,您會看見設計師把廢物變成藝術品──利用廢棄衣架、軟木塞,以及天然食用色素制成創意居家用品、擺設。鄰近的Sealing Stone DIY Studio,則教授如何把蝕刻、雕刻和印刷等中國傳統工藝運用到現代精品上。此外,The Salt Yard這個攝影展覽館和開授烹飪課的Bon Appetit Cooking Studio,同樣是善用舊工廠大廈來開創事業。就連世界級的畫廊Osage Sigma都選在此區開設展覽場地。事實上,除了藝術家和設計師紛紛進駐,零售商店也看準這個區的潛在商機。區內一座工廠大廈──駱駝漆大廈就吸引大批人潮,是一個匯集眾多零售商店、深獲香港人和游客青睞的購物天堂。您可以在此找到最新潮的流行服飾和化妝用品,另外也有批發食品,甚至還有城市農場。由于有這些店家匯集,造就觀塘區成為購物和藝術文化活動的新天地。

      觀塘也是品嘗美食的好地方,您可以在大街小巷中找到不同的佳肴美食。例如位于觀塘新地標商廈Landmark East中的創意餐廳MIC Kitchen,就是由有“廚魔”之稱的梁經倫以全新概念開設的餐廳(其于灣仔開設的另一家餐廳Bo Innovation已獲米其林三星評鑒)。無論您想品嘗的是泰式還是日本料理,地道小吃還是國際美食,高檔抑或是家庭式的餐館,這里都應有盡有。又由于觀塘是一個瀕海社區,這里的鯉魚門海鮮美食村成為愛吃海鮮的老饕的朝圣之地。在這里可享受非常新鮮的海鮮菜肴,錯過可惜。您可以先在一旁的市場選購活海產,再帶到附近的餐館(約有20多家),請廚師清蒸、熱炒,或按任何您喜歡的方式烹調。數分鐘后,即可享用鮮美的海鮮菜肴。

      除了將舊有建筑重新利用,觀塘區也有改建原有建筑、帶給社區新風貌的例子。像是占地700平方米、樓高兩層的賽馬會鯉魚門創意館,就是在2011年從一所舊校舍改建而成,用來推動區內藝術和文化發展。創意館提供藝術表演的場地、陶瓷工作室、咖啡廳,還有一個可以飽覽鯉魚門全景的空中花園。這里全年都有舉辦不同的工作坊、教育導覽行程、展覽,以及其他文化活動,歡迎旅客參觀。未來的發展計劃“觀塘市中心重建項目”涵蓋的區域更將多達5萬平方米,預計興建商業大廈、住宅、休閑及娛樂設施、公共休憩空間,以及其他活動設施。這些接連不斷的重建計劃在在為觀塘帶來新風情,讓東九龍呈現迷人的藝文風景。

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